Corazones de hojaldre

Ingredientes:

1 Paquete de masa de hojaldre

1/2 kg Carne para guisar

1/2 l Caldo

2 Vasos de vino tinto

3 Cebollas

1 Pimiento verde

Sal

Pimienta

Queso para gratinar

Se recortan un corazón pequeño y uno grande de la masa de hojaldre y hace el hojaldre como indica el envase.

Mientras tanto se prepara la carne encebollada sofriendo un poco la carne y apartándola, y pochando posteriormente la cebolla y el pimiento en el mismo aceite. Cuando ya esté casi se le agrega la carne, el vino y el caldo y lo dejamos cocer hasta que esté listo.

Se pone esta mezcla en el corazón grande de hojaldre y lo tapamos con el corazón pequeño. 

Echamos un poco de queso para gratinar encima y lo metemos al horno para gratinar.

Consejo:
*También se puede hacer sólo el corazón grande de hojaldre con la carne y el queso, sin el corazón pequeño encima. Empachará menos y estará igual de rico.*

Receta: Rosa Gutierrez